“МАСТЕРКОФЕ” – официальный представитель французского бренда Cacao Barry.
Какао Барри (Cacao Barry) производит широкую линейку высококачественных какао-продуктов, шоколада, шоколадных глазурей, начинок и декоративных продуктов, признанных профессионалами шоколада во всем мире.
История бренда началась в 1842 году. С тех пор и по сегодняшний день сила Какао Барри (Cacao Barry) кроется в отборе какао-бобов в странах их происхождения, а также в совершенных технологиях переработки какао.
Кондитеры по всему миру выбирают Cacao Barry из-за безупречного изысканного вкуса и превосходной текстуры продуктов.
Слегка сладкий молочный шоколад с доминирующим вкусом какао и молока.
При ферментации какао-бобов, используемых в производстве этого шоколада, используется новейшая технология Q-fermentation, что способствует однородной ферментации всех какао-бобов, дающая стабильный вкус чистого какао по всей массе.
Какао-бобы: из Кот-д’Ивуара, в основном сорта Forastero.
Состав: сахар, масло какао, сухое цельное молоко, какао тертое, эмульгатор: соевый лецитин, натуральный ароматизатор: ваниль, cоль.
Текучесть: 3 капли.
Условия хранения: продукт хранить в чистом сухом помещении без посторонних запахов при температуре 12 – 20 °C и относительной влажности воздуха не боле 70%.
Срок годности: 18 месяцев.
© Сделано 
krooto
