“МАСТЕРКОФЕ” – официальный представитель французского бренда Cacao Barry.
Какао Барри (Cacao Barry) производит широкую линейку высококачественных какао-продуктов, шоколада, шоколадных глазурей, начинок и декоративных продуктов, признанных профессионалами шоколада во всем мире.
История бренда началась в 1842 году. С тех пор и по сегодняшний день сила Какао Барри (Cacao Barry) кроется в отборе какао-бобов в странах их происхождения, а также в совершенных технологиях переработки какао.
Кондитеры по всему миру выбирают Cacao Barry из-за безупречного изысканного вкуса и превосходной текстуры продуктов.
Вкус: Крепкий вкус какао с нотками печенья с цветочным и кунжутным оттенком. Без сахара.
Общее содержание жира – 10-12%
Состав: какао 100%, жиры 10-12%
Noir Intense – это алкализированный какао-порошок с низким содержанием жира. Идеально подходит для придания цвета и вкуса выпечке и кондитерским изделиям, включая печенье, маффины, пончики, зеркальную глазурь, а также для распыления какао.
Интенсивность цвета: глубокий угольно-черный цвет.
© Сделано 
krooto
