Союз темного шоколада, белого шоколада и капучино.
Этот вкуснейший шоколад непременно удивит вас. Его вкус, сочетающий сливочную текстуру, едва уловимую сладость с нотками обжаренного какао и кофе, идеально подойдет для ароматизации муссов, кремов, напитков и т.д. Callets™ со вкусом капучино отлично подойдут для создания ганашей.
Благодаря стандартной текучести, их можно использовать как обычный молочный шоколад. Они имеют те же характеристики при растапливании, темперировании, отливке форм, глазировке и т.д. Вы можете сочетать их с яркими слегка кислыми фруктовыми вкусами: малиной, клубникой, цедрой лимона и т.д. Фантазируйте с удовольствием!

Шоколад со вкусом карамели Callebaut Cappuccino

Очистить

Сорт какао-бобов: какао-бобы западной Африки, разновидность Форастеро
Вкус: Теплый коричневый цвет и вкус, сочетающий в себе все необходимое: сливки, кофе, какао и чуточку сладости.
Текучесть: средняя 3/5
Состав: сахар, какао масло, цельное сухое молоко, какао тертое, кофе, эмульгатор соевый лецитин, ваниль.

SKU N/A Категория
Open chat
Остались вопросы?