МАСТЕРКОФЕ – официальный представитель группы компаний Barry Callebaut.
Mona Lisa подбренд Barry Callebaut, под ним выпускаются различные шоколадные декоры и посыпки. Мы представляем полную палитру декоров для более разнообразных форм, цветов, вкусов и текстур ваших шоколадных изделий, выпечки и десертов. Использование современных технологий позволило нам добиться новых необычных форм для ваших лучших творений!
Шоколад Руби и хрустящее печенье в одном маленьком шарике – безупречное лакомство и превосходный финиш для десертов и выпечки.
Пищевая ценность(100г): Белки 5,1 г Жиры 26,1 г Углеводы 63,8 г
Состав: шоколад 85%, хрустящий бисквит 15%
Шарики выступают как завершающий шаг в декоре изделий: ими можно присыпать поверхность изделия в качестве внешнего декора, а также смешать с нежными текстурами (крем, мусс, ганаш и т.п.) для придания приятного хруста.
Размер: 2-4 мм.
© Сделано 
krooto
