Имеет деликатную текстуру, благодаря которой его легко смешивать с тестом и с жидкими ингредиентами, для добавления вкуса, аромата и цвета при создании бисквитов, печенья, мороженого, десертов, напитков, а также для украшения и завершения десертов.
Интенсивность цвета: коричневый.