Нежная текстура, благодаря которой  какао превосходен в работе  при покрытии  трюфелей, для янтарного припудривания  десертов, в тесто для брауни и бисквитов, в составе соусов и муссов.
Интенсивность цвета: темно-красный.

Какао-порошок CacaoBarry Extra Brute

Вкус: Чистый, четкий вкус, с горчинкой в акценте. Без сахара.
Общее содержание жира — 22-24%
Состав: какао 100%, жиры 22-24%

SKU DCP-22SP-RT-760 Категория