“МАСТЕРКОФЕ” – официальный представитель группы компаний Barry Callebaut.
Carma — швейцарский бренд компании Barry Callebaut, специализирующийся на производстве шоколада и какао-продуктов для производителей, ресторанов и кондитеров.
Уже более 80 лет имя компании Carma является эталоном в гастрономии, в сегменте общественного питания, а также кулинарного и кондитерского секторов. Профессионалы считают Carma лучшим партнером для приготовления десертов. Продукция бренда Carma выпускается в Цюрихе. Компания уделяет огромное внимание традиционным методам производства шоколада, выбирает самые лучшие ингредиенты и использует во всех сортах шоколада только швейцарское молоко.
Швейцарский белый шоколад Nuit Blanche 37% – белый кувертюр, сочетающий в себе легендарное швейцарское молоко и сливки, со специально подобранным какао-маслом. Он обладает изысканной сливочной сладостью, низким содержанием сахара и стойкой ванильной ноткой.
Какао-бобы: западноафриканские сорта форастеро.
Состав: сахар, какао-масло, сухое молоко, эмульгатор (соевый лецитин).
Текучесть: 2/3.
Условия хранения: продукт хранить в чистом сухом помещении без посторонних запахов при температуре 12 – 20 °C и относительной влажности воздуха не боле 70%.
Срок годности: 18 месяцев.
© Сделано 
krooto
